Chocolat de Balata, LAUZEA, Chocolat ElOT, nos artisans vous initient aux subtilités chocolatières appréciées avec un bon café ou simplement après diner…A savourer les friandises associant la pulpe légèrement acidulée du fruit et le chocolat noir au goût très riche ou les boules à croquer pour une émotion pure.
Et vous aurez tort de résister à l’alliance Rhum et chocolat pour aiguiser la tentation…

Envie de boire un chocolat chaud ? 
L’incontournable quand les températures chutent… une pure régression vers l’enfance !

A découvrir… le ‘’bâton kaKo », un pain de cacao, au goût végétal brut, au plus près de la fève et qui garde intacte les exceptionnels qualités du chocolat, notamment sa richesse en antioxydants. Finement râpé, mélangé au lait chaud additionné d’un zeste de citron vert et aromatisé à la vanille, muscade et cannelle, il est apprécié des gourmets et des personnes soucieuses de leur alimentation.

· SANS OUBLIER 
Pari gagné pour Valcaco qui a choisi de travailler un produit issu de fèves de cacao aux arômes puissants et de le transformer en chocolat d’excellence. L’association des producteurs de cacao de Martinique a obtenu le « prix du meilleur cacao au monde », le jeudi 8 février 2024 au salon du chocolat à Amsterdam.